特定非営利活動法人碧いびわ湖

配送員Nが出入りさせてもらってる栗東の東坂田舎工房（中井牧造さん
・あけみさん夫妻）で、毎年恒例の収穫祭がありました。

主には「米づくり体験農場」の参加者を中心にしながら、東坂の青空市
やその他、中井夫妻のつながりのある人びとがたくさん集ってました。
そしてもちろん、毎年、とっても美味しい料理の数々で参加者のほっ
ぺはほくほくです。

今年のメニューの一例を紹介すると
・新米　今年はニゴロブナを田に放ち育てた日本晴れ
・芋煮　青空市の常連さんたちが各故郷の芋煮レシピを持ち回りです
・石釜ピザ　牧造さんお手製の石釜で焼かれるピザ
・鶏肉　近くの養鶏家中辻さんの平飼いの鶏を炭火で
・ほかたくさん♪

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食育講演で「せっけんはみがき」をオススメ
こだわり滋賀ネットワークのつながりで東近江ハンドシェーク協議会の
会長のＭさんも来ておられておしゃべりしました。最近になって、碧い
びわ湖であいとうエコプラザ菜の花館の方に置かせてもらってる「パッ
クスせっけんはみがき」を使用されはじめたという話しで盛り上がりま
した。高島・新旭の農家・針江のんきぃふぁーむの石津さんの食育に関
する講演会の中で、合成洗剤のはみがきとせっけんはみがきを比べて、
同じものを食べてもどちらではみがきしているかで味の感じ方が全然違
ってしまう、という話しをされていたのを聞いたのがきっかけで、ちょ
うど菜の花館で（職員のＳさんお気に入りの）「パックスせっけんはみ
がき」を購入してくださったそうです。
Ｍさん曰く、「パックスせっけんはみがき」に替えてから、口内炎がよ
くなった、人におすすめしてる、とうれしそうにお話しいただきました。

はみがきについては、「せっけん運動」を進める全国の生協さんたちが
行った実験でも、合成洗剤はみがきが生物への悪影響を示すというもの
がありました。（古いものですが、碧いびわ湖の事務所にも冊子ありま
す。）

今回は、「食育としても、せっけんはみがきがオススメ」といういい話
を聞くことができました。ありがとう、Ｍさん。

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今年は、午後から別用があってお昼過ぎにおいとましましたが、思わぬ
出会いもありました。年々、中井夫妻を中心につながりが広がっている
のもうれしいですね。栗東周辺のみなさん、ぜひ一度、東坂の青空市（
毎週土曜日の朝８時〜９時＠県道栗東石部線沿いの東坂地先）にお寄り
ください。にぎやかでほっこりした人の輪がありますよ。



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なお、Mさんおススメの「パックスせっけんはみがき」は、碧いびわ湖の共
同購入として、月1回、ご自宅までお届けできます。
もし興味ありましたら、お問い合わせください。

碧いびわ湖の共同購入について詳しくは、下記のページからご覧ください。
→碧いびわ湖の共同購入
　（ご利用案内）
　http://aoibiwako.shiga-saku.net/e334089.html